Blaukraut/Weißkraut/Spitzkraut
Die Kohlsorten gehören zur großen Familie der Kreuzblütler.
Damit ist das Kohlgemüse ein Verwandter von Raps, Rüben, Senf, Rettich, Radieschen und ungefähr 3000 weiteren Arten.
So unterschiedlich die Kreuzblütler sein mögen, eines verbindet sie jedoch: Die Pflanzen haben einen hohen Gehalt an Senfölen, die den typischen Kohlgeschmack ausmachen.
Spitzkraut – auf Bestellung.
Aussehen | geschlossener kompakter Kohlkopf |
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Geschmack | deftiger Kohlgeschmack |
Herkunftsland | Niederbayern |
Saison | Ganzjährig |
Blaukraut/Weißkraut/Spitzkraut